Wir kochen gemeinsam italienisch abseits der gewohnten Pfade und mit besonderem Augenmerk auf die Ausgewogenheit der Makronährstoffe –Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Was wir dann schlussendlich auf den Tellern haben werden, ist abhängig vom saisonalen Angebot, mal schaun. Bio und glutenfrei soll es sein und unkompliziert zuzubereiten jedenfalls. Wir freuen uns auf gemeinsames Schnipseln, Schmoren und Schmausen. Kochworkshop und Buchpräsenation mit Dorothea Brunialti, Autorin des Buches Essen entstressen (Verlagshaus der Ärtze 2024). Das Buch liegt am Abend zum Kauf bereit. Unkostenbeitrag: 20 Euro (ohne alkoholische Getränke) Anmeldung per Mail bis 12.3.: kontakt@viktoria.wien Einlass ab 18 Uhr, Workshop ab 18:30 Uhr Foto: Dorothea Brunialti