“PILZVERGNÜGT”: Die verlorene Jahreszeit der Pilzsuche – der Winter und seine Speise- und Vitalpilze

Wenn der Wald langsam sein Blätterdach abwirft, die letzten warmen Tage dahinziehen und die Pilzfunde langsam versiegen – dann beenden die meisten Schwammerljäger:innen spätestens im November offiziell die Pilzsaison. Die Vorräte sind prall gefüllt, mit allerlei Köstlichkeiten vorangegangener Suchgänge – wehmütig wird schon der erste Steinpilz des kommenden Jahres herbeigesehnt… Aber HALT! Nicht so voreilig! Sonst versäumen Sie eine der spannendsten und anspruchsvollsten Saisonen überhaupt. Der Pilzwinter birgt trotz harscher Bedingungen einige (kulinarische) Highlights der gesamten Pilz-Welt! Möchten Sie Ihrer Schwammerl-Passion auch in der kalten Jahreszeit nachkommen? Ihr Pilz-Repertoire mit „unbekannten“ Winterpilzen erweitern? Und mit Vitalpilzen gesund durch den Winter kommen? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Seminar erfahren Sie, was “Winterpilze” sind, wie sie Eis, Schnee und Frost überleben und an welchen Standorten sie zu finden sind, und welche zu den Vitalpilzen zählen und unserer Gesundheit dienen. ANMELDUNG erforderlich: https://www.cityfarm.wien/events/seminarreihe-pilzvergnuegt-die-verlorene-jahreszeit-der-pilzsuche-der-winter-und-seine-speise-und-vitalpilze-2026/