Illmitz Calling: Ein Abend mit Salzl Seewinkelhof

Von Zweigelt bis Chardonnay bis edelsüß — Micha Scheible vom Weingut Salzl bringt die ganze Bandbreite des Neusiedlersees zu Neighbor. Tickets: https://t.ly/BottledStories Den Seewinkel muss man erlebt haben, um ihn wirklich erklären zu können. Flach, weit, sonnenüberflutet — und umgeben von Salzlacken, die eigentlich mitten in Österreich nichts zu suchen haben. UNESCO-Welterbe, Nationalpark und eines der unverwechselbarsten Weinterroirs der Welt. Das Weingut Salzl Seewinkelhof bewirtschaftet es seit 1840. Drei Generationen — Heribert, Josef, Christoph — haben sich alle bewusst dazu entschieden, hier zu bleiben und Wein zu machen. Das Ergebnis ist eine Bandbreite, die zeigt, was die Region wirklich kann: Zweigelt mit der Fruchttiefe und Dichte, die nur der Neusiedlersee hervorbringt; der New Style Chardonnay, den Josef 1993 als einer der ersten in Österreich im Barrique ausgebaut hat; die Josanna — benannt nach Christophs Kindern — ein Rotwein, der alles vereint, was ein großer Burgenländer sein soll; und edelsüße Weine, ermöglicht durch die Botrytis, die zuverlässig vom See hereinzieht. Micha Scheible, der uns bei unserem ersten Besuch in Illmitz durch das Weingut geführt hat, ist an diesem Abend dabei. Er kennt diese Weine in- und auswendig — und hat die Gabe, den Abend so zu gestalten, dass man sich eher im Seewinkel fühlt als im 19. Bezirk. Dazu passende Snacks. Plätze sind begrenzt. Was dabei ist — Eine Auswahl an Salzl Weinen quer durch Weiß, Rot und Edelsüß — Passende Snacks — Präsentiert von Micha Scheible, Salzl Seewinkelhof — Begrenzte Plätze Tickets: https://t.ly/BottledStories