Frauenfeld & Sandleiten

Kochworkshop „Leguminosen – Nahrung und Identifikationssymbol?“

Cover photo
Sonntag, 12. Juni 2016
Beginn: 17:30 Ende: 19:30
Karte
Küchenskulptur vor dem Alten Kino
Liebknechtgasse 30-34/4
1160 Wien
AvatarErstellt von SOHO in Ottakring
Kochworkshop von Konrad Kaufmann Anmeldung für alle die kochen möchten bitte bis 8. Juni: contact@sohoinottakring.at oder t.+43 676 3526743. Sie kennen Bohnensuppe, Chili con Carne, Specklinsen, Falafel und Tofu. Aber kennen sie auch Feijoada, Dal und Acaraje? Hülsenfrüchte sind – jeweils angepasst an klimatische Verhältnisse und Traditionen – in der ganzen Welt ein wichtiger Teil der Ernährung. Während des Workshops bereiten KöchInnen aus verschiedenen Kochtraditionen Speisen mit Hülsenfrüchten zu. Beim gemeinsamen Essen werden kulturhistorische Informationen über die verwendeten Pflanzen präsentiert. Spontan kann mitgegessen werden bis die Töpfe leer sind! Speisen und Zutaten werden im Vorfeld besprochen. Titelbild: ©U.Schneider

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